Mořská sůl - Khoysan - ručně sbíraná, nerafinovaná
Nejprodávanější produkty z Mořská sůl - Khoysan - ručně sbíraná, nerafinovaná
Značky a výrobci:
Bio nebio
, Khoysan
Vzniká díky slunci a větru
Pouze pravá mořská sůl vzniká díky životadárné síle slunce a větru, které podporují slanost v solných zahradách. Obsah soli stoupá, až se při cca 25% slanosti začnou ve vodě formovat čisté krystaly soli. Je to poklad, který příroda dává do rukou lidem, aby ji mohli dále zpracovat.
Ruční sběr
V letních měsících – od října do března - se na jižní polokouli krystaly soli pečlivě ručně sbírají a suší se na slunci. Potom se ručně prosívají na různé velikosti krystalů (přírodní jemná sůl a hrubá), nemelou se, čímž je v soli uchován přírodní jód a veškeré minerální látky. Mírné odchylky ve velikosti krystalků jsou tudíž zcela přirozené.
Celistvost krystalů
Tento ruční sběr mořské soli Khoysan, na rozdíl od průmyslového získávání mořské soli, respektive těžby soli v horách, umožňuje soli zůstat ve své původní přírodní podobě. Tato sůl obsahuje všechny cenné minerály a stopové prvky obsažené v moři, jako například: vápník, hořčík, draslík, přírodní jód, atd…, tedy celou řadu elementů ve velmi jemně vyvážené koncentraci, které jsou důležité pro výživu našich buněk.
Daleko od znečištěného životního prostředí
Ideální prostředí solných zahrad Khoysan vysvětluje, proč se na tyto soli nevstahuje tak často diskutované všeobecné znečištění mořských solí. Provedené analýzy potvrdily, že případná zátěž těžkými kovy jako je olovo, kadmium, rtuť – pokud se vůbec vyskytují - leží pod měřitelnými hodnotami , tzn: pod 0,5 miligramů na 1 kilogram u olova a kadmia a pod 0,1 miligramů u rtuti.
Solné zahrady Khoysan se nacházejí na velmi řídce osídleném západním pobřeží Jižní Afriky v blízkosti zálivu Svaté Heleny, asi 180 km severně od Kapského města.
Ty nejlepší klimatické podmínky – teplý, suchý vítr, dlouhé, horké léto a zvláštní geologická formace solných zahrad, jsou přírodou dané předpoklady pro získávání této prvotřídní mořské soli.
Srdcem solných zahrad je obrovské slané podzemní jezero.
Solné zahrady nejsou napájeny přímo vodou z moře, jak je to obvyklé u běžné těžby mořské soli, nýbrž z minimálně 400 let starého podzemního solného jezera, které je napájeno opět velmi přirozeným oběhem – z moře. Studená voda jižního Atlantiku, velmi bohatá na kyslík, prosakuje do solného jezera přes zhruba 2000 metrů silnou bariéru z křemičitého písku, vápence z mušlí a jílu (perfektní přírodní filtr). Odtud vede voda, která má již obsah soli cca 10%, do solných zahrad.
Použití přírodní soli : Sůl - znovuobjevený přírodní léčivý prostředek
Zde nalezneme pár tipů pro použití mořské soli Khoysan i mimo naši kuchyni:
Solná koupel - na regenerujíci koupel s mořskou solí postačí cca 100 – 150g hrubé nebo jemné mořské soli. Můžete si připravit i aromatickou solnou koupel, když dobře promícháte krystaly soli s čistými éterickými oleji.
Solná lázeň - používá se úspěšně při nejrůznějších kožních problémech (lupénka, ekzémy, lupy, kožní alergie, atd.), ale i při revmatických nemocech, potížích s klouby, dně a k posílení imunitního systému. Pro přípravu léčebné solné lázně musí odpovídat obsah soli ve vaně přibližně obsahu soli v našich tělních tekutinách, to znamená cca 1% - na plnou vanu s 80 – 100l vody potřebujete 0,8 – 1 kg hrubé nebo jemné mořské soli.
Při teplotě vody 37 – 38° Celsia má solná lázeň nejlepší účinky (náš organismus se zbytečně nezatěžuje vyrovnáváním teplot). Koupel by neměla být delší než 20 minut. Dodatečně se nepoužívá mýdlo ani jiný čistící prostředek a po lázni se nesprchuje. Přirozeně uschněte, aby sůl zůstala na kůži a nejlépe si na chvíli odpočiňte v posteli.
Velmi dobré zkušenosti se solnou lázní máme při začínající chřipce, hrozícímu namožení svalů a bolestech kloubů. Nejlépe je se již při prvních příznacích naložit na půl hodiny do solné lázně, poté se jen zlehka osušit a hned zalehnout do postele.
Solný roztok - jednoduchý, ale účinný prostředek s rozsáhlými možnostmi využití, který byl naštěstí v dnešní době znovu objeven. Solný roztok se dá připravit velmi jednoduše: sklenici vody naplňte do ¼ hrubou nebo jemnou mořskou solí Khoysan a dolejte v nejlepším případě přírodní pramenitou vodou. Po zhruba 1 hodině máte koncentrovaný solný roztok 26 – 27%. Roztok se pak ředí v závislosti na dalším využití.
Solná pitná kůra - rozmíchejte čajovou lžičku koncentrovaného solného roztoku ve sklenici vody (odpovídá 1 procentnímu roztoku soli) a píjte několik týdnů každé ráno na lačný žaludek. Tím se obnoví elektrolytické hospodářství našeho těla, působí to dále na látkovou výměnu a posiluje všeobecnou obranyschopnost. Tato kůra se může stát každodenním zvykem.
Inhalace - mají velmi dobré čistící účinky na dýchací cesty, potlačují záněty a rozpouštějí hleny. Přidejte trochu solného roztoku nebo přírodní mořské soli do horké vody, aby vznikla 1% a i vyšší koncentrace soli a inhalujte 10 – 15 minut.
Nosní sprcha pomáhá při ucpaném nosu a zánětu dutin. Dejte lžičku koncentrovaného solného roztoku do ¼ l vlažné vody, aby vznikl zhruba 1% solný roztok, a nosním rozprašovačem stříkněte do nosu.
Krční a ústní hygiena - kloktání slanou vodou pomáhá léčit bolesti krku a hrtanu a podporuje ústní a zubní hygienu.
Puchýře - při popálení je velmi vhodné postižené místo ihned pokapat trochou koncentrovaného solného roztoku – buď se puchýře vůbec neobjeví nebo se velmi rychle zahojí.
Teplý solný sáček - nasypte zhruba 1 kg soli přírodní jemné nebo hrubé do bavlněného nebo lněného sáčku, zahřejte je na chvilku při cca 60° C v troubě a pak si ho přiložte v posteli na hruď – pomáhá uvolnit dýchací cesty. Je také velmi účinný při bolestech zad (zmírňuje bolest).
Poruchy spánku - při problémech s usínáním a poruchách spánku často může pomoci pár krystalů přírodní soli, které se nechají rozpustit na jazyku.
Tělový peeling s jemnou mořskou solí nenásilně odstraní odumřelé kožní buňky, revitalizuje a stará se o pevnost a pružnost pokožky. Zde je mnoho způsobů použití. Když spěcháte, stačí dát trochu přírodní jemné mořské soli na vlhkou žínku a po osprchování s ní jemně promasírovat tělo. Velmi osvěžující je tento peeling se směsí 1 – 2 kapek éterického citrónového oleje. Po masáži nechte chvilku působit a poté osprchujte.
Nebo smíchejte 2 polévkové lžíce přírodní jemné mořské soli se 2 polévkovými lžícemi mandlového nebo olivového oleje a tuto směs vmasírujte jemně do navhlčné pokožky. Krátce nechte působit a poté osprchujte.
Opakovaně jsme dotazováni co vlastně znamená slovo „nejodizovaná“ sůl na našich baleních. Konkrétně to znamená, že do soli nebyl přidán anorganický jód – přesto však celé krystaly mořské soli Khoysan sušené na slunci obsahují, vedle mnoha jiných cenných minerálních látek a stopových prvků moře, i nepatrné množství přírodního organického jódu ( 2 – 3 mg/ kg).
Jód je coby stopový prvek významný pro naši štítnou žlázu a má důležitou funkci pro látkovou výměnu, nervový systém, krvetvorbu, imunitu atd. Při nedostatku jodu může dojít ke zvětšení štítné žlázy, často spojené s narušením zdraví, jako pocit slabosti, únava, zimomřivost a náchylnost k infekcím. Ačkoliv je jod tak životně důležitý, potřebujeme ho pouze velmi malé množství a pokud možno v přírodním stavu.
Dnes je běžnou praxí, obohacovat kuchyňskou sůl a další potraviny anorganickým jodem (většinou je to jodid draselný nebo jodid sodný). Toto je velmi sporné, protože se jedná o podstatně vyšší koncentrace, než jsou přírodní. Příliš mnoho jodu je stejně škodlivé, jako jeho nedostatek, zaznívá stále častěji i z lékařských kruhů. Potřeba jodu je pro každého rozdílná, těhotné ženy a kojící matky mají zpravidla zvýšenou potřebu jodu. Mořské řasy jsou také vynikajícím přírodním (organickým) zdrojem jodu a nad to jsou bohaté na další minerální látky, stopové prvky, vitaminy a aminokyseliny, tedy vše důležité pro naše zdraví.
Fleur de Sel
Fleur de Sel (z fr. solný květ), označována také jako „královna solí“ nebo jako„kaviár mezi solemi“, vzniká velmi zřídka, sklízí se ručně a k její získání je potřeba kromě zkušeností, neustálého pozorování, trpělivosti a citlivých rukou zvláštní souhru slunce, větru a vody: pouze při současném působení ranního oparu, lehkého větru a horkého slunce se tvoří na povrchu malých pánví tenké vrstvy krystalů soli, které jsou velmi křehké jako tenká vrstva ledu. Tyto podmínky nejsou každý den, což také umocňuje vzácnost této soli. Poté se pomocí speciálního nástroje Fleur de Sel velmi opatrně odebere a suší se ve velkých koších na slunci. Takto získaná sůl je nejen gumránským požitkem, především je však nesmírně zdravá a chutná.
Obsažené kategorie produktů
